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Fischgelatine |
ist reines, natürliches Eiweiß. Unsere Gelatine wird ausschließlich aus Fischhäuten (Kollagen) produziert.
Sie erhalten bei uns Fischgelatine in einigen Qualitäten. Mit Gallertfestigkeiten von 80 - 180/200 Bloomgram, vielen unterschiedlichen Körnungen in grob - mittel - fein von 6 - 50 mesh und weiteren wichtigen physikalischen Parametern in Standardqualitäten oder Ihren Spezialanforderungen.
Kein Halal oder Kosher Zertifikat erforderlich!
Anwendungen:
Molkereien, Konditoreien, Metzgereien, Pharmaindustrie, Produktion von Fruchtgummis, Winzer, Mostereien, Fischverarbeitung, Feinkost
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